五色椒體型比力小,所以沒需要去籽的,只要將五色椒清洗清潔就可以,注重把那些欠好的五色椒挑出來不要,清洗清潔之后撈出來控水晾干。
找一個清潔的玻璃瓶子,我們常日吃罐頭吃剩下的那種罐頭瓶子就可以,清洗清潔控干水。
五色椒全數放進玻璃瓶子里面,注重不要放的太滿,否則就沒法子往里加調料了。
腌制五色椒的醬油利用生抽就可以,萬萬別用老抽。直接將醬油倒進玻璃瓶子里,覆沒五色椒,蓋上蓋子腌制十天就可以吃了。
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