雞架湯怎么熬會更鮮
雞架沒有什么肉，但是用來熬湯的話味道是很鮮美的，那么，該如何熬一鍋鮮美的雞架湯呢？一起來看看吧。
操作方式
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01
雞架一般都是冰凍過的，買回來之后天然解凍，然后放在清水里清洗清潔，切當作小塊。也可以在買雞架的時辰麻煩老板幫你切。
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02
鍋里燒一鍋開水，把雞架放進去焯水，雞架變色之后撈出來放進冷水多次沖刷并控干水分。
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03
再用小火將雞架放進鍋里，放上一些料酒、生姜、年夜蔥段，添加上清水，注重要一次性加足水分，年夜火燒開再用小火慢慢的熬制。
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04
若是想要熬一些攝生雞湯的話，燒開之后插手幾個年夜紅棗和枸杞，想喝清湯的話不消放這些。比及雞湯熬煮濃濃的時辰就可以了，加上一些食鹽調味。
- End
- 發表于 2018-10-08 00:00
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- 分類：健康生活
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