花生清洗清潔,放入開水中燙三分鐘擺布,把花生煮到五當作熟,把煮熟的花生撈起來,瀝干水分備用。
在花生中插手一顆雞蛋、花生油、鹽,攪拌平均。
籌辦好適量的涼開水,放入三勺生粉,攪拌平均,然后倒入腌制好的花生中,再次攪拌平均。
鍋里放入適量的油,油可以多放一些,把油燒到冒氣泡,再把花生米一路倒入鍋中炸,炸到金黃色后,即可撈起來,放涼就可以食用了。
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