籌辦適量黃豆芽,用清水洗凈,瀝干水分,放入盤中備用;籌辦適量豆干,放入盤中備用;再籌辦適量青椒,洗凈備用,注重,豆芽必然要選用新穎的豆芽,不然影響口感。
將豆干斜刀切當作長條,將青椒也切當作絲,因為黃豆芽是屬于長條狀的,所以其他食材最好也切當作絲,如許加倍都雅。
籌辦適量蒜,洗凈后切片,炒鍋中放入適量油,油熱后,將青椒絲倒入鍋中炒噴鼻。
將籌辦好的豆干條也倒入鍋中,與青椒一路翻炒平均。
將黃豆芽倒入鍋中,翻炒平均,比起綠豆芽,黃豆芽比力難熟,所以要多炒一會兒。
按照本身的口胃,放入適量鹽,五噴鼻粉,雞精,攪拌平均。
插手適量生抽增添光彩,再插手適量清水,蓋上鍋蓋,燉3分鐘,出鍋前插手適量陳醋提鮮。
湯汁收得差不多了,出鍋裝盤,就可以吃了,真的太好吃了,簡單的食材也可以做出上等的甘旨,感樂趣的伴侶,也來測驗考試一下吧。
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