選擇一塊豬瘦肉,剁當作肉末,喜好吃牛肉的親可以用一點牛肉來做,味道更好。
鍋里倒油燒熱,把肉末放進去小火慢慢的炒,讓肉末變色就可以了。
黃豆醬加進肉末里,用小火慢慢的炒萬萬不要用年夜火,比及炒出紅油的時辰撒一把蔥花和洋蔥末以及胡蘿卜丁在里面翻炒幾下出鍋。
鍋里加清水燒開之后煮面條,撈出來放碗里,插手一勺鹵子,好吃的家常鹵子面條做好了。
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