籌辦吃點綠豆粉絲,用清水沖一下;籌辦適量菠菜,剪去黃葉,洗凈備用;再籌辦適量蒜和小蔥,洗凈后備用。
鍋中燒開水,水開后將粉絲倒入鍋中焯一下,撈出,放入碗中再泡一會,然后過涼水,瀝干水分備用。
將菠菜放入鍋中焯水,敏捷撈出,放入盤中備用,注重,菠菜焯水的時候不克不及太長,不然輕易導致營養當作分流掉。
籌辦適量小蔥和蒜,洗凈后切碎,放入盤中備用,炒鍋中放入適量油,油熱后將小蔥碎和蒜末,放入鍋中炒噴鼻。
籌辦適量紅椒,洗凈后切當作細絲,放入鍋中,炒噴鼻。
將焯好水的菠菜和粉絲,一路放入盤中,然后將蔥末,蒜末,紅椒和熱油一路淋在上面。
按照本身的口胃,放入適量鹽,五噴鼻粉,雞精,攪拌平均。
可以插手適量生抽,陳醋,一方面讓光彩更都雅,別的一方面可以提鮮。
最后還可以撒上一些黑芝麻,增添營養,攪拌平均就可以吃了,真的是太甘旨了。
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