怎樣做美味的醬爆豬肝土豆片？
豬肝的營養價值特別高，它含有豐富的蛋白質，維生素以及鈣，磷，鐵，鋅等礦物質，吃豬肝可以明目補血，護肝養顏，土豆的營養價值也非常高，這樣做醬爆豬肝土豆片，醬香濃郁，土豆綿軟，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的醬爆豬肝土豆片？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦一塊豬肝兒，用清水泡半個小時，切當作小塊，放入適量生姜碎，淀粉，鹽，雞精，五噴鼻粉，生抽，料酒，腌20分鐘擺布。
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02
籌辦一個土豆和適量青椒，將它們洗凈后，將土豆去皮，切當作片兒，用清水洗去淀粉，放入盤中備用；將青椒切當作小片兒備用。再籌辦適量胡蘿卜，切當作片后，用模具刻出花形。
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03
炒鍋中放入適量油，油熱后，將豬肝放入鍋中爆噴鼻，炒至豬肝概況變色，不外也不克不及炒得過分，不然豬肝輕易老。
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04
放一勺甜面醬，攪拌平均，在高溫的感化下，豬肝兒很快平均的粘上了一層醬色，然后盛出備用。
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05
籌辦適量姜和蒜，洗凈后切碎，炒鍋中放入適量油，油熱后，將姜碎和蒜末放入鍋中炒噴鼻。然后將土豆片放入鍋中翻炒平均。
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06
將青椒片倒入鍋中，將胡蘿卜花兒也倒入鍋中，翻炒平均，炒至土豆熟透，胡蘿卜變軟就差不多了。
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07
按照本身的口胃，放入適量鹽，五噴鼻粉，雞精，攪拌平均。
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08
再插手適量生抽，可以加少許清水，防止粘鍋，最后再加少許陳醋提鮮。陳醋最后放，不然食材不輕易熟。
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09
將之前炒好的豬肝放入鍋中，翻炒平均。
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10
炒好之后，出鍋裝盤，將之前刻好的胡蘿卜花兒放在盤子周圍，如許做出來的醬爆豬肝土豆片既都雅又好吃，家里人都很是喜好。
- End
- 發表于 2018-10-11 00:00
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- 分類：健康生活
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