籌辦一個白皮筍瓜,將其洗凈后,從中心切開,掏去內瓤,用刀在邊緣處刻出海浪花形。
籌辦適量年夜棗,用清水泡15分鐘,將棗核去失落,用刀把果肉切碎;再籌辦適量枸杞子和葡萄干,用清水泡一下。
籌辦一個核桃,去除外皮,掏出核桃仁,這里選用的是沒有顛末加工的核桃仁,功能更好;再籌辦適量紅糖,紅糖有溫中散寒的功能。
先將年夜棗放入筍瓜的中心,再將核桃仁也放進去。
概況上撒上一層紅糖,再用紅糖和枸杞子擺出一個圈,中心再放上一個冰糖。
鍋中燒開水,將做好的筍瓜甜釀放上蒸鍋,蓋上鍋蓋,水開后轉小火,蒸30分鐘擺布,徹底蒸透。
出鍋,趁熱就可以吃了,還可以配上番茄醬,更有酸甜口胃。感樂趣的伴侶可以在家測驗考試做一下。
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