魚腸先用清水洗凈,然后放入鹽和生粉頻頻搓洗,搓洗清潔后用清水洗凈,這時辰魚腸就釀成粉嫩粉嫩的了。
將洗清潔的魚腸切當作小段,插手胡椒粉、油和鹽進行腌制,腌制半個小時。
姜和蔥切碎,鍋中倒入一點油,將姜末和蔥末爆噴鼻,然后將腌制好的魚腸放進去炒,炒到8當作熟。
這時辰將雞蛋打散,倒入鍋中一路翻炒,一道噴鼻噴噴的魚腸炒蛋就當作了。
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