怎樣做牙簽肉？美味牙簽肉的家庭做法！

深受大人小孩子喜歡吃的牙簽肉味道鮮美，口感非常的特別，就連我這個幾乎不吃肉的人都喜歡吃牙簽肉。只是在外邊買一斤牙簽肉的錢，估計能買好幾斤優質肉了，要是去一些餐廳吃牙簽肉的話，一盤牙簽肉的價格更是貴的嚇人。這還不算大問題，更重要的是，你永遠不知道這些牙簽肉是如何做出來的，更不知道這些美味牙簽肉的所用材料是否合格，所以說，今天羊兒教大家自己在家里制作牙簽肉，保證味道比外邊賣的牙簽肉還好吃，而且做法簡單且健康衛生，來來來不吹牛了，趕緊跟著羊兒學習起來吧。

操作方式

01
買肉的時辰告訴老板你是用來做牙簽肉的，老板就會給你選擇一塊最適合的肉，我買的這些肉是老板娘幫我選的，說如許的肉做牙簽肉會很嫩的。買回來之后，放進水里清洗清潔，我習習用水浸泡十分鐘，然后再撈出來。
02
和我如許，把肉切當作近似于三角形，如許做牙簽肉的時辰便利操作，并且做出來的牙簽肉肉熱會很平均，記住，不太太年夜塊也別切的太碎了。
03
肉切好之后，先倒上一些料酒，用筷子攪拌平均腌制十五分鐘擺布。
04
插手一點食鹽，不要太多，我今天加的有點多，感受有點咸了。再加上一勺子白糖、一點味素、一勺子生抽以及半勺子蠔油，攪拌平均腌制十五分鐘。
05
我買的是專門用來建造烤肉的腌料，直接倒進肉里攪拌。
06
放進冰箱里腌制起碼半個小時，我腌制了一個小時。
07
籌辦一盒牙簽，列位，勸您幾句，別去兩元店采辦那些牙簽了，不管是用來做菜仍是用來剔牙，那些牙簽的質量不敢捧場，尤其是用來做菜，仍是健康衛生為本家兒。
08
如圖所示，用牙簽將肉塊如許穿起來，先往里再往外如許就像穿針一般的穿起來。
09
喏，所有的肉塊全數用牙簽穿好了。
10
鍋里倒上玉米胚芽油，多一些，然后燒熱至八當作熱，火要關小一些。
11
拿一個牙簽肉試一下油溫，放進去之后立即起頭呈現油花四濺的樣子就可以炸牙簽肉了，注重別燙手哈。
12
牙簽肉全數放進油鍋里，用筷子不竭的翻著，這個時辰開中火就行了，注重要不斷的翻，讓其平均受熱。
13
比及牙簽肉變得顏色金黃、肉塊稍加的“縮水”之后，牙簽肉就熟了。
14
把牙簽肉全數撈出來，記得要先控油，再用吸油紙吸油，如許可以或許削減牙簽肉里面的油。
15
牙簽肉用良多料子腌制過，所以不消再利用任何調味料了，直接撒上一些熟的白芝麻就可以。
16
我總共買了十六塊錢的豬肉，用了大要三分之二，也就是十一塊錢擺布的樣子，做了這么多牙簽肉，并且如許做出來的牙簽肉味道出格好，所用飛食材也都清潔衛生，所以列位，想吃牙簽肉，那就在家里本身建造吧。
End