買了一塊牛腩,一根紅蘿卜,一塊老姜,一根噴鼻蔥。牛腩買半肥瘦的那種,很有嚼勁。
老姜清洗清潔泥沙,切當作姜片。
牛腩清洗清潔,按著牛腩的紋路,切當作薄片,插手少許料酒,腌制一會。
蘿卜削皮,切當作兩厘米年夜的圓形,備用。
熱鍋下油,放入姜片煸噴鼻,然后倒入腌制好的牛腩,先小火煎幾分鐘牛腩。
然后再把牛腩倒入高壓鍋中,插手蘿卜圈和姜絲,再插手適量的清水。
按煮湯的模式,大要煮2個小時,甘旨的蘿卜牛腩就做好了,出格好喝的湯。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!