烹調少放油,煎炒改蒸煮。頓頓油炒油煎油炸,身上的脂肪就沒有機會被利用消耗掉了。
遠離奶白色的濃湯。喝湯時不妨只喝清湯,去掉表面上的浮油。最好用低脂奶和豆漿替代一半的肉湯雞湯,能供應更多的蛋白質和維生素,而且奶中的鈣對制造乳汁也很重要。
早餐、晚餐把白米白面換成雜糧雜豆煮成的八寶粥,推薦優先用小米、燕麥、紅豆、黑米等食材。煮濃一點。這些雜糧里的維生素B1能提高母乳的質量,讓寶寶受益。其中含有的膳食纖維,對預防便秘也有幫助。同時,粥的水分比飯更大,即便吃飽也不會擔心長胖。
每天一斤蔬菜半斤新鮮水果是不可少的,特別是綠葉蔬菜,是葉酸的最佳來源。
要得到維生素B1,主要靠各種雜糧雜豆和種子樓。精白米的維生素B1是最少的,而吃五谷雜糧飯、八寶粥和土豆紅薯之類就比較容易把維生素B1吃足。比如說,小米中的維生素B1含量,是精白大米的5倍;糙米中的維生素B1含量是精白大米的3倍。
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