如何做山藥瘦肉羹？

山藥是一種大家經常吃到的食材。山藥的用途非常多，其中山藥最大的功能就是益肺止咳，非常適合經常咳嗽的朋友們食用。那么山藥如何做才好吃呢？關于這個問題，很多朋友都會回答炒著吃或者是燉湯喝。其實山藥做成山藥瘦肉羹也是非常不錯的，入口濕滑，非常適合下飯。那問題來了，如何做這道山藥瘦肉羹才好喝呢？今天小編就和大家分享一下我的烹飪方法，希望能夠幫助到大家。

操作方式

01
起首將山藥去皮剁當作山藥泥，如下圖所示。小貼士：1.大師在處置山藥的時辰最好戴上手套，因為山藥的汁若是觸碰著皮膚是很輕易發癢的；2.若是你的家里有攪拌機，可以用攪拌機把山藥攪當作山藥泥就可以了。
02
然后將瘦肉洗清潔，剁當作肉泥，如下圖所示。小貼士：1.關于瘦肉的選擇，小編建議大師選擇里脊肉會比力好，因為里脊肉的肉質會比力好，煮出來的湯也會更好喝；2.大師在剁肉的時辰可以先把肉切當作薄片，接著用兩把重刀把肉剁好就可以了。
03
接著把肉泥和山藥泥用適量的玉米淀粉攪拌平均，如下圖所示。小貼士：大師在攪拌食材的時辰最好用上手套，如許做不僅加倍平安衛生，并且還可以或許避免皮膚觸碰著山藥的汁液。
04
然后取適量的干噴鼻菇用清水浸泡半個小時，如下圖所示。
05
接著把干噴鼻菇清洗清潔倒入鍋中，煮15分鐘，如下圖所示。
06
然后用勺子把山藥一勺接著一勺的放入鍋中，煮五分鐘，如下圖所示。
07
接著往鍋中插手一勺的茶油煮1分鐘，如下圖所示。小貼士：往山藥瘦肉羹中插手茶油不僅可以或許下火，并且可以或許提高山藥瘦肉羹的甘旨水平，若是你的家中有茶油，記得必然要放哦。
08
然后往鍋中插手一勺的鹽巴和一勺的味精，小煮半晌就可以出鍋了。
09
一道甘旨可口的山藥瘦肉羹就做好了。但愿大師可以或許喜好。
End

發表于 2018-10-16 00:00
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分類：健康生活

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