黃豆芽炒韭菜雞蛋的家常做法
黃豆芽，鮮嫩爽脆，豆香醇厚。韭菜，辛香味美。雞蛋，鮮美營養。三種食材放在一起同炒，清新爽口，營養味美，風味獨特，是一道美味可口的下飯菜。下面介紹黃豆芽炒韭菜雞蛋的家常做法。
操作方式
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01
黃豆芽用水清洗清潔，控干水分，備用。
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02
韭菜收拾清洗清潔，控干水分，切當作寸段。
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03
雞蛋打入盤中，攪拌當作雞蛋液。切好蔥，姜，備用。
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04
用鍋先把雞蛋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒，蔥，姜爆鍋，放入黃豆芽翻炒，放入少許料酒，放入鹽。
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06
黃豆芽炒至六，七分熟，放入韭菜翻炒。韭菜翻炒至剛出亮光，放入炒好的雞蛋。
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07
雞蛋略翻炒一下，放入少許味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-10-17 00:00
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- 分類：健康生活
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