先不急著殺鮑魚,先抓一把食鹽,將鮑魚的全身全數搓一遍,如許可以或許將鮑身上的那些粘液都搓洗清潔,然后用刷子刷洗再用水沖刷清潔。
用小刀將鮑魚的殼和鮑魚肉分手,這個用一把小刀就可以處置了,很簡單的。
鮑魚的內臟,我小我挺喜好吃的,不妨留下來,比及做美食的時辰好益處理一下就不會腥了。
找一把小鉸剪,將鮑魚的嘴巴剪,開里面的阿誰胃管挑出來,連著嘴一路摘失落不要了,然后把鮑魚用檸檬汁腌制一下,這就算徹底把鮑魚清洗清潔了。
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