用蘋果跟硬柿子放在一起。不同種類的水果,可以催熟柿子。用蘋果放在柿子堆里,再用塑料袋密封好,這個方法可以使硬柿子變軟。
把硬柿子放入冰箱急凍室冷藏一個晚上,第二天再拿到陽光底下暴曬,溫度的一冷一熱,很快硬柿子就變軟了。
把硬柿子放入40度左右的溫水中燙一燙,促進硬柿子的生長,很快硬柿子就會變軟了。
在硬柿子上插幾根牙簽,破壞柿子的表皮,加快柿子的氧化,這樣硬柿子過兩天就會變軟了。
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