慢性腎炎的中醫食療

慢性腎炎主要表現為腰酸腿腫、神疲乏力、小便清長或少尿。胸脘脹滿、食欲不振、苔白脈緩、尿中蛋白增多或出現管型。那么慢性腎炎有哪些中醫食療的方法呢？

食療方法

01
鯽魚1條，約重250克，剖腹去內臟洗凈，裝入大蒜末10克，外包干凈白紙，用水濕透，放入谷糠內燒熟。魚蒜全食，有條件者每日條。適用于慢性腎炎及營養不良性水腫。
02
糯米、芡實各30克，白果10枚（去殼），煮粥。每日服1次，10日為一療程。此粥具有健脾補腎、固澀斂精之效。
03
豬腎1個，黨參、黃芪、芡實各20克。將豬腎剖開，去筋膜洗凈，與藥共煮湯食用。此方適用于慢性腎炎恢復期及脾腎氣虛患者。
04
青頭雄鴨1只，粳米適量，蔥白3莖。將青頭鴨肉切細煮至極爛，再加米、蔥白煮粥，或用鴨湯煮粥，溫熱食，5～7日為一療程。此方具有補益脾胃、利水消腫功效。適用于一切水腫病人。
05
粳米50～100克，商陸5克。先將商陸用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。適用于慢性腎炎水腫、肝硬變腹水。
06
鮮蠶豆或水發干蠶豆250克，瘦牛肉500克，鹽少許。將牛肉切塊與蠶豆、鹽同放砂鍋內，煨燉熟爛即可食用，每日2次，隨量食。
07
葫蘆皮，冬瓜皮、西瓜皮各30克，紅棗10克，同放鍋內加水約400毫升，煎至約150毫升，去渣即成。飲湯，每日劑，至浮腫消退為止。
08
活鯽魚1～2條，大米50克，燈芯花5～8根。將上3味加水適量，煮成稀粥食用。每日劑，適用于慢性腎炎、腎盂腎炎。
09
鮮茅根200克，大米200克。先將茅根洗凈，加水適量，煎煮半小時，撈去藥渣，再加淘洗的大米，繼續煮成粥。分頓1日內食用。
10
鮮羊奶每晨空腹服250～500毫升，連服1個月。
11
帶衣花生米、紅棗各60克，文火煎煮湯。食花生米、紅棗，飲湯，連續服用。
12
桑椹30克，生苡仁20克，葡萄干20克，同大米適量煮粥，分2次服食。
13
花生米120克，蠶豆250克，同入砂鍋內加水3碗微火煮，待水呈棕紅色時，加適量紅糖服食。每日分2次服。
14
冬瓜500克，鯉魚250克，加水適量清燉，飲湯，吃冬瓜、魚肉。每日分2次服。
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養生粥

01
桂圓粥
【原料】桂圓60克，粳米100克，紅糖少許。
【制作】①黃芪切成薄片，粳米淘洗干凈。②黃芪放入鍋內，加清水適量，用中火煮沸后，去渣取藥汁。
③粳米放鍋內，加藥汁，清水適量，用武火燒混后，轉用文火煮至米爛成粥。
【用法】每日2次，早晚各1次。
【功效】適用于老年浮腫、慢性腎炎，體質虛弱者、但舌質紅者忌服。
02
生姜大棗粥
【原料】鮮生姜12克，大棗6枚，粳米90克。
【制作】生姜洗凈后切碎，用大棗、粳米煮粥。
【用法】每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。
【功效】選用于輕度浮種，面色萎黃者。
03
黑芝麻茯苓粥
【原料】：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。
【制作】茯苓切碎，放入鍋內煎湯，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。
【用法】每日2次，早晚餐服用，連服15天。
【功效】適用于精神萎糜者。
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慢性腎炎高血壓的藥膳

01
夏枯草茶：夏枯草、綠茶各為一半。將夏枯草切碎成小段，與綠茶混勻，每次取適量泡茶。功較：清熱平肝，用于腎炎高血壓屬于肝陽上亢者。
02
冬瓜赤豆粥：冬瓜100克、赤水豆200克。先將赤小豆熬粥，待快熟時加入切成塊的冬瓜，悶熟后食用。功效：清熱利水，用于腎炎高血壓而水腫較重，屬濕熱者。
03
清蒸活甲魚：活甲魚500克左右。將甲魚收拾好，切成小塊，放入鍋中清蒸，可放少量低鈉鹽調味。功效：滋陰潛陽，用于慢性腎炎高血壓而屬于陰虛陽亢者。
04
玉米粥：玉米面(黃)100克黃豆粉15克
在水快要煮開的時候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時服用。
用法：每日-3次。
1. 適于高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。
2. 要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發霉后產生的致癌黃曲霉素。
3. 玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營養價值，發揮互補作用。
4. 此粥清香爽口，常吃有益。
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