皮皮蝦清干清潔,把蝦肉剝出來,你如果懶得剝,直接買現當作的皮皮蝦肉就行,用刀剁當作泥狀。黑木耳泡發好清洗清潔剁當作末,放進皮皮蝦餡里。
雞蛋打進油鍋里做當作雞蛋碎放涼,放進皮皮蝦餡里,加上蠔油、生抽、食鹽和一點點韭菜末調當作餃子餡。
用溫水和面,揉面后醒面半小時,搓當作長條揪當作面劑子,搟當作餃子皮,當然你如果懶得做,直接買現當作的餃子皮就行了。
一個餃子一筷子皮皮蝦餡,包好之后鍋里燒開水,餃子放進去煮開兩次,澆上一勺子涼水,再次煮開之后撈出來,鮮美無比的皮皮蝦餃子做好了。
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