香菇青椒炒雞蛋的家常做法
香菇味道鮮美，香氣沁人，含有豐富的營養成分，是高蛋白，低脂肪的營養保健食品。青椒質地脆嫩，口感辛香，具有溫中散寒，開胃消食的功效。雞蛋味美鮮香，營養豐富。用香菇，青椒，雞蛋一起同炒，營養滋補，色香味濃，口感極佳，堪稱美味。下面介紹香菇青椒炒雞蛋的家常做法。
操作方式
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01
噴鼻菇收拾清洗清潔，控干水分，切當作片。
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02
雞蛋打入盤中，攪拌當作雞蛋液。
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03
青椒用水清洗清潔，控干水分，切當作片。切好蔥，姜，蒜，備用。
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04
噴鼻菇用水焯一下，水開后入鍋10秒鐘撈出，用冷水過涼，瀝干水分。
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05
用鍋把雞蛋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
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06
鍋里放入油加熱，油熱后放入蔥，姜，蒜，爆鍋。放入噴鼻菇翻炒，放入五噴鼻粉，放入一小匙兒蠔油。
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07
噴鼻菇略翻炒一下，放入青椒翻炒，放入鹽。炒至青椒斷生，放入炒好的雞蛋。
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08
雞蛋略翻炒一下，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-11-04 00:00
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- 分類：健康生活
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