奶香芝麻餡餅的家常做法
用牛奶和面做成的芝麻餡餅，蓬松柔軟，奶香濃郁，里面的芝麻餡香甜潤滑，非常美味。
操作方式
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01
200g面粉中插手1.5g酵母，攪拌平均。
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02
牛奶中插手1小勺白糖，攪拌至熔解后，慢慢倒入面粉中。
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03
攪拌至棉絮狀。
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04
然后揉當作一個滑膩的面團，放在暖和處靜置1個小時擺布。
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05
芝麻粉中插手1小勺白糖，再插手少許食用油，拌勻后做當作芝麻餡。芝麻粉可以本身在家將黑芝麻炒熟后用破壞機打磨而當作，也可以在超市買直接加工好的。
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06
把發酵好的面團揉當作一個長條，然后朋分當作若干個小份。
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07
取此中一個小份揉圓后搟當作中心稍厚周邊比力薄的原片，放上適量芝麻餡。包好后封口朝下，表皮上撒上少許黑芝麻，然后用手掌輕輕按壓。
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08
把做好的餅胚放入平底鍋，小火煎制。
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09
煎至兩面呈現淡淡的金黃色，而且略微有些興起時，就可以出鍋裝盤了。
- End
- 發表于 2018-11-04 00:00
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- 分類：健康生活
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