把2個雞蛋打到盤子里,然后加適量的白糖,攪拌平均。
再200克面粉進去,加酵母【按申明下料】揉搓當作粉團,用清潔的濕毛巾蓋住發酵。
發酵到兩倍年夜后再撒少量的面粉揉搓一次。
然后再蓋住毛巾發酵20分鐘擺布。
把泡了一個晚上的綠豆撈起來,放到鍋里用年夜火蒸15分鐘擺布。
然后拿出來倒到打漿機加適量的白糖打當作粉團,倒到盤子里備用。
把發酵好的面團拿到案板上,壓當作長餅狀,再用綠豆蓉揉搓當作圓柱長條,放到面餅里。
然后包起來,再用手捏收口,搓滑膩。
用刀切當作一段段,放到烤盤。
然后放置烤箱,溫度調至180度,按時18分鐘。
里松皮脆的綠豆烤包就做好了。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!