如何做豆腐釀肉才好吃？

豆腐釀肉是一道大家經常吃到的家常菜。那么如何做豆腐釀肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

操作方式

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起首將豆腐洗清潔，中心用模具挖出一個坑，如下圖所示。小貼士：若是大師家中沒有模具，可以用勺子挖出一個洞也是可以的。
02
然后把蝦仁剁當作餡，豬肉剁當作餡，倒入一個碗中，插手適量的醬油，攪拌平均，如下圖所示。小貼士：1.豬肉最好選擇里脊肉會比力好；2.若是大師感覺剁餡比力麻煩，可以把蝦仁和豬肉一路放入攪拌機攪碎就可以了。
03
接著用勺子把餡裝進豆腐里面，如下圖所示。小貼士：豆腐比力嫩很輕易破，所以大師在塞餡的時辰動作要輕。
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餡裝好后用勺子抹平，如下圖所示。
05
然后在豆腐的概況放上胡蘿卜，說洋蔥碎和青椒，說上鍋蒸20分鐘，如下圖所示。
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一道甘旨可口的豆腐店肉就做好了，但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎？從速脫手試一試吧。
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若是大師的餡做多了，可以把這部門線塞到秋葵里面蒸一下或者炸著吃也長短常不錯的。別的，你們也可以把多出來的餡做當作肉丸煮湯，也是一個不錯的選擇。
End