怎樣炒胡蘿卜芹菜木耳豆腐？
多吃蔬菜對我們身體有好處，食用多樣化的蔬菜營養會更全面，今天小編就用胡蘿卜、芹菜、木耳和豆腐一起炒，這樣炒出來的菜顏色好看，并且營養豐富，比較適合拌面條，還可以做臊子面鹵湯用，下面我把具體做法說一下，喜歡的可以看看。
操作方式
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01
適量新穎的芹菜摘好，用清水把芹菜洗凈，然后把芹菜切碎待用，最好選用嫩綠的芹菜，炒出來顏色出格都雅。
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02
選胡蘿卜一根用清水洗凈，然后把胡蘿卜切當作如圖的小薄片，切好盛入容器待用，用量上一根胡蘿卜足夠了。
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03
適量黑木耳，提前兩小時溫水泡發，泡好后摘洗清潔，取適量木耳放在菜板上，用刀把黑木耳切碎待用。
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04
選用一小塊豆腐，用刀把豆腐切當作小塊，然后把切好的豆腐塊盛入碗中待用，吃飯人多的話，可以增添一點用量。
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05
炒鍋放油，油熱后倒入胡蘿卜，因為在這幾種菜里，胡蘿卜和芹菜算是比力難熟的，所以先放胡蘿卜翻炒半晌。
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06
如圖插手備好的芹菜，用鏟子快速翻炒平均，讓芹菜和胡蘿卜充實裹上食油，勤翻炒，注重不要炒糊了。
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07
等芹菜和胡蘿卜將近熟時，插手切好的黑木耳，用鏟子翻炒平均，如圖所示綠、紅、黑顏色看起來出格都雅。
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08
查看鍋里芹菜胡蘿卜已變軟，這時插手備好的豆腐，用鏟子翻炒平均，喜好生抽的可以插手適量生抽，關火插手適量食鹽，翻炒平均就可以了。
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09
如許我們的胡蘿卜芹菜木耳豆腐就做好了，喜好味精的可以插手適量味精，把炒好的胡蘿卜芹菜木耳豆腐，出鍋入盤開吃。
- End
- 發表于 2018-11-13 00:00
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- 分類：健康生活
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