杏鮑菇炒菠菜雞蛋的家常做法
杏鮑菇，菠菜，雞蛋，都是常見的營養食材，把三種食材放在一起同炒，具有很好的食療作用，而且味道鮮美，風味獨特，口感極佳，是一道美味可口的下飯菜。下面介紹杏鮑菇炒菠菜雞蛋的家常做法。
操作方式
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01
杏鮑菇用水清洗清潔，控干水分，切當作片。
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02
菠菜去根，用水清洗清潔，控干水分，用刀切當作對半。
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03
雞蛋打人盤中，攪拌當作雞蛋液。
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04
切好，蔥，姜，備用。
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05
菠菜用水焯一下，水開后入鍋稍翻一下即撈出，敏捷用冷水過涼，瀝干水分，再用手攥一下菠菜里的水分。
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06
雞蛋用鍋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
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07
鍋里放入油加熱，油熱后放入蔥，姜，爆鍋。放入杏鮑菇翻炒，放入五噴鼻粉，一小匙兒蠔油。
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08
炒至杏鮑菇變軟，放入菠菜翻炒，放入鹽。菠菜稍翻炒一下，放入炒好的雞蛋。
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09
雞蛋略翻炒一下，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-11-14 00:00
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- 分類：健康生活
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