怎么做美味的青椒土豆絲炒肉
今天小編自己一個人在家，所以決定簡單的做一道菜。小編看了一下冰箱里還剩了一個土豆，一個青椒，還有一些肉，所以說小編就用這些剩余的菜做了一道美味的青椒土豆絲炒肉。沒想到這次做的還特別成功，味道特別好，所以說下面小編就來跟大家分享一下我的青椒土豆絲炒肉的具體做法，感興趣的朋友一起來看看吧。
操作方式
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01
起首選一個土豆，若是是小土豆的話，建議大師選兩個或者三個，這里因為小編是一小我吃，并且土豆還足夠年夜，所以說就只用了一個土豆，先把土豆洗清潔，然后刮好皮，放在案板上。
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02
一般來說，我們在切土豆絲的時辰可能刀功沒有那么好，所以說我們可以借助一些東西直接把土豆擦當作土豆絲，如下圖所示，土豆絲就可以很快速地全數擦好，并且巨細粗細還一樣，如許也便利我們炒土豆絲。
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03
下一步就是把盆中的土豆絲放在水龍頭底下，先用水沖刷一遍，如許做的目標是為了有用地快速去除土豆里所含的淀粉。
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04
然后我們選擇一個青椒，把青椒洗清潔今后放在案板上，如下圖所示切當作絲狀即可。
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05
然后我們冷鍋熱油，把油燒熱今后放入蔥花，辣椒。比及我們能聞到蔥花的噴鼻味的時辰，我們把土豆絲倒入鍋中，這里注重，因為土豆絲是碰過水的，所以說可能里面有水，碰見熱油的時辰很輕易會炸鍋，所以說我們要盡量離鍋遠一點，避免本身被燙到。
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06
然后用鏟子快速的翻炒土豆絲。若是說大師喜好吃面一點的土豆絲可以放一點水，若是說喜好吃脆的，那么可以恰當的加一些醋。
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07
然后掏出事先籌辦好的肉，把臊子肉倒入鍋中和土豆絲一路翻炒。注重速度必然要快，不然很可能會呈現粘鍋的環境。
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08
然后我們再把方才切好的青椒絲放入鍋中和土豆絲一路翻炒。翻炒到土豆絲和青椒都熟了今后，我們籌辦出鍋之前再撒上適量的鹽即可。注重這里撒鹽的時辰我們最好在出鍋前撒鹽，如許做對我們的健康更有益處，然后我們就可以享受甘旨了。
- End
- 發表于 2018-11-14 00:00
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- 分類：健康生活
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