起首你需要籌辦好地瓜和紫薯,這里小編選擇了一個地瓜和一個紫薯。做出來的粥,一般是一人份或者兩人份的,若是說你的飯量比力年夜,或者說家里人比力多的話,也可以按照本身的飯量和家里人數進行適量的增添。
起首,我們需要做的就是把地瓜和紫薯都刮好皮,刮皮的時辰我們可以用專門的東西進行刮皮,若是說有一些黑色的洞或者是壞了的處所,我們可以再用刀尖或者勺子背把一些欠好的處所去失落。
然后我們如下圖所示,把紫薯和地瓜別離都切當作滾刀塊狀,一般我們巨細要確保切的差不多。如許子,我們在煮的過程中才不會呈現有的已經熟了,而有些仍是生的的環境。
然后我們可以抓幾把米放在盆里,用清水清洗清潔,這里一般來說米是作為一個點綴,所以說不消加的出格多,我們本家兒要仍是要熬地瓜。在洗米的過程中,大師還要注重不要長時候使勁洗米,多次泡水今后,米的營養當作分也會流掉的。
然后我們還可以在抓一把玉米碴子,也是放到盆里用清水清洗清潔即可。在清洗玉米碴子的時辰我們要注重,若是說里面有什么黑色的物質或者是雜物,要實時挑出來。
然后我們可以把地瓜先放到鍋中,用年夜火起頭煮地瓜和紫薯。一般加水是要沒過地瓜和紫薯的。
然后我們再一次把方才清洗好的年夜米和玉米碴子別離插手鍋中一路進行熬制。在這里我們注重,因為她的熟的難易水平有區別,所以說我們可以先把年夜米放進去,然后過一段時候再把玉米卡子放進去,并且在倒入的時辰我們可以選擇帶一點兒水,如許子也比力輕易一次性倒清潔,而不會呈現有一些米粒留在盆里的環境。
然后我們就要年夜火進行熬制了,熬至開鍋后,我們可以關小火,然后再用勺子不斷的攪拌,防止呈現糊鍋環境。
比及小火再悶5分鐘今后我們就可以把紫薯地瓜粥盛出來了,如許子一碗噴鼻噴噴的紫薯地瓜粥就做好了。不僅噴鼻甜軟糯,并且顏色也很是都雅,出格讓人可以或許發生食欲。接下來就可以享受甘旨了
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