怎樣做蘑菇豆腐炒肉？
蘑菇可以增加食欲，適合脾胃虛弱、食欲不振的人群食用，蘑菇屬于菌類，常吃菌類會提高我們身體的免疫力，對身體健康有不少好處，今天我特意買了些蘑菇和豆腐，下面我把蘑菇豆腐炒肉的做法，分享給大家，喜歡的可以看看。
操作方式
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01
選適量蘑菇，先把蘑菇剪去根部，然后把蘑菇用清水洗凈，放入菜筐中控水，最后把蘑菇撕當作小塊待用。
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02
取適量新穎豆腐，用刀把豆腐切當作，如圖所示的豆腐塊，盛入容器中待用，豆腐不要切太厚，那樣不輕易入味。
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03
家里有之前炒熟的豬肉，炒菜過程中加進去就可以了。沒有熟肉的，這一步可以籌辦生肉，把肉洗凈切片，一會炒的時辰先炒肉，最后插手菜。
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04
取適量蔥，用清水洗凈，然后把年夜蔥蔥末待用，干紅辣椒一個，用清水把干紅辣椒洗凈，切當作辣椒絲待用。
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05
取適量新穎的噴鼻菜，用清水把噴鼻菜洗凈，然后噴鼻菜切末待用，喜好吃噴鼻菜的可以多放些，不喜好噴鼻菜的可以忽略這一步。
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06
炒鍋放油，油熱后插手蔥花辣椒熗鍋，炒出噴鼻味后插手備好的蘑菇，用鏟子把蘑菇快速翻炒平均。
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07
蘑菇翻炒半晌后，插手適量熟豬肉，用鏟子繼續翻炒平均，蘑菇輕易出水，用年夜火炒制湯汁較著少了，然后插手豆腐。
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08
插手豆腐后，蓋上鍋蓋，可以改小火慢燉，燉的過程中，要注重不要把菜炒糊了，時不時得翻炒半晌，插手適量生抽。
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09
如圖所示，蘑菇已變軟，豆腐只要入味就可以，如許我們的蘑菇豆腐炒肉就做好了，關火插手適量食鹽，翻炒平均，出鍋入盤，撒上噴鼻菜就可以開吃了。
- End
- 發表于 2018-11-15 00:00
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- 分類：健康生活
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