將老姜切片備用,蔥白洗凈切段備用。
鍋內插手生姜、蔥白和水,上火煮開后熬10分鐘。
去失落姜蔥后,插手紅糖再煮開即可服用。
若何選擇生姜:選生姜顏色應挑本色淡黃的,用手捏肉質堅挺,不酥軟,姜芽鮮嫩的,同時還可用鼻子嗅一下,如有淡淡的硫磺味,萬萬不要買。
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