豇豆炒香菇的家常做法
豇豆質地脆嫩，口感清香，具有理中益氣，健胃補腎，散血消腫，清熱解毒之功效。香菇香氣沁人，味道鮮美，具有和胃健脾，補氣益腎，降血壓，降血脂，延緩衰老等功效。用豇豆與香菇再搭配肉一起同炒，營養搭配，味道鮮美，風味獨特，下面介紹豇豆炒香菇的家常做法。
操作方式
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01
豇豆收拾清洗清潔，控干水分，切當作寸段。
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02
噴鼻菇用水清洗清潔，控干水分，切當作片。
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03
豬肉用水沖刷清潔，控干水分，切當作條。
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04
切好蔥，姜，蒜備用。
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05
噴鼻菇用水焯一下，水開后入鍋10秒鐘撈出，用冷水過涼，淋干水分。
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06
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入肉翻炒。
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07
炒至肉顏色微白，放入蔥，姜，蒜翻炒，放入少許醬油。隨即放入豇豆翻炒，放入鹽。
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08
炒至豇豆六分熟，放入噴鼻菇翻炒，放入料酒，一小匙兒蠔油。炒至豇豆斷生，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-11-16 00:00
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- 分類：健康生活
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