起首我們把生蠔的殼刷洗清潔,用東西把殼撬開。
然后把生蠔肉掏出放入碗中,料酒、鹽腌制去腥。
接著把蒜切末,鍋中加少許油煸炒,炒出噴鼻味盛出,加上紅椒末、鹽、生抽做當作調料。
把腌制好的生蠔肉放在之前的貝殼里,淋上調料。
烤箱預熱200度,烤15分鐘擺布即可享用。
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