蟶子怎么做好吃？
蟶子長的像以前皇宮里的圣旨，所以才起這個名，我每次看到都要買，因為看它長得可愛，然后肉肉又多，泥沙也少，味道鮮美，做法簡單。
操作方式
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01
先把蟶子放在一個裝滿水的盆子里，放二滴花生油，一小勺泡半個小時后再洗清潔撈出來。
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02
燒半鍋開水，把蟶子放下去煮至全數開殼。再撈出來控水備用。
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03
籌辦配料，生姜和年夜蒜籽去皮切碎，小米辣去失落辣椒籽再切碎，噴鼻蔥切段，蔥白和蔥葉分隔來放。
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04
鍋燒七當作熱放適量花生油，把蔥白，生姜和年夜蒜籽放下去，小火炒出噴鼻味。
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05
把蟶子放下去，轉年夜火爆炒半晌。
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06
調制半碗淀粉水，放一勺生粉和一勺醬油，小半勺白糖，再加小半碗水攪拌而當作。
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07
把調制好的淀粉水倒進鍋里，翻炒平均即可。
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08
關火，出鍋上桌了，味道鮮美，口感極佳的蟶子做好啦。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-11-16 00:00
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- 分類：健康生活
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