籌辦適量豬腳,洗凈后,放入鍋中焯水,焯好之后,撈出備用。
籌辦適量白蘿卜,將白蘿卜洗凈去皮后,切當作滾刀塊,放入盤中備用。
將焯好水的豬腳,放入高壓鍋中,然后放入生姜,噴鼻葉,桂皮,花椒,干辣椒等年夜料。
放入適量料酒,生抽,鹽,這個量要比炒菜的量多一些。
插手適量清水,清水的量要沒過豬蹄,蓋上鍋蓋,年夜火將水燒開,年夜約壓15分鐘擺布,比及天然冷卻后,將鍋蓋打開。
然后將籌辦好的白蘿卜塊倒入鍋中,高壓鍋蓋不要蓋嚴,再燉十分鐘擺布。
煮好之后,出鍋裝盤,籌辦適量噴鼻菜,洗凈后放在上面,趁熱就可以吃了,甘旨營養,家里人都很是喜好,感樂趣的伴侶也可以測驗考試來做一下。
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