籌辦適量豬血,切當作塊狀,放入盤中備用。
鍋中燒開水,水開后將豬血放入鍋中焯水,焯好后撈出,如許可以有用去除豬血的腥味。
籌辦適量菠菜,洗凈后,切當作長段,放入盤中備用。
籌辦適量蒜,洗凈后切當作片,炒鍋中放入適量油,油熱后,將蒜片兒倒入鍋中炒噴鼻,然后將豬血倒入鍋中,翻炒平均。
將籌辦好的菠菜倒入鍋中,炒至菠菜變軟,然后再加少許清水,如許可以讓菠菜更嫩一些。
按照本身的口胃,插手適量鹽,雞精,五噴鼻粉,攪拌平均。
插手適量蠔油和生抽提鮮。
炒好之后,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,甘旨營養,家里人都很是喜好。
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