豇豆圓蔥炒雞蛋的家常做法
豇豆質地脆嫩，口感清香，具有補腎止瀉，益氣生精等功效。圓蔥肉質柔嫩，汁多淡辣，具有維護心血管健康，刺激食欲，幫助消化等功效。雞蛋味道鮮美，營養豐富。把三種食材放在一起同炒，清香爽口，滋味鮮美，還具有營養食療的作用。下面介紹豇豆圓蔥炒雞蛋的家常做法。
操作方式
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01
豇豆收拾清洗清潔，控干水分，切當作寸段。
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02
圓蔥去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作條。
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03
雞蛋打入盤中，攪拌當作雞蛋液。切好蔥，姜備用。
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04
雞蛋用鍋炒出來，炒至八分熟盛出備用。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒，蔥，姜爆鍋，放入豇豆翻炒。
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06
豇豆炒至六分熟，放入圓蔥翻炒，放入料酒，少許醬油，滴少許醋，鹽。
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07
炒至圓蔥斷生，放入炒好的雞蛋。雞蛋略翻炒一下，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-11-17 00:00
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- 分類：健康生活
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