煮雞蛋的時辰,不要感覺用熱水煮雞蛋會更省時候,要用冷水煮雞蛋,鍋里加水和雞蛋,倒入冷水,這時辰要用年夜火煮開。
年夜火煮開之后,連結年夜火煮五分鐘。
五分鐘之后,將火調小,慢慢的燜三分鐘。
三分鐘后關火,打開蓋子,將雞蛋放進冷水中一分鐘,然后剝雞蛋殼就行了,如許煮出來的雞蛋口感好且不會過老,也不會煮不熟,還很好剝殼。
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