將土豆洗凈,然后用蒸鍋蒸熟,再把土豆皮剝失落,一邊剝一邊蘸點水會比力好剝一些。
土豆用手捏當作泥狀,然后插手50克擺布的面粉揉勻。
把年夜蔥洗凈后切當作蔥花備用,要切得碎一些。
將海苔用鉸剪剪當作碎末狀備用。
把蔥花、五噴鼻粉、鹽以及海苔末放入土豆泥中。
再次揉捏土豆泥,直到所有的調味料平均入味。
鍋內燒色拉油,油溫七當作熱時把土豆泥團當作圓餅放入鍋中,團餅時把手蘸點清水就不粘手了。
此中一面煎至金黃色后就可以翻面繼續煎制。
待土豆海苔餅雙面都煎制焦黃色,就可以出鍋享用了,軟糯鮮噴鼻,很是好吃。
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