圓蔥苦瓜炒肉的做法
常吃圓蔥可以清理我們的血管，苦瓜富含豐富的維生素C，特別適合三高人群食用，有降血壓降血糖和降血脂的作用，今天小編就用圓蔥、苦瓜搭配豬肉來炒菜，做好的味道還不錯，下面我把做法，分享給大家，喜歡的可以看看。
操作方式
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01
取新穎的圓蔥一個，切頭從頭至尾、剝失落圓蔥皮，用清水把圓蔥洗凈，把洗好的圓蔥放在菜板上，用刀把圓蔥切絲切好待用。
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02
取新穎的苦瓜，用清水把苦瓜洗凈，多沖刷幾遍，然后把苦瓜切開，用勺子挖失落苦瓜瓤和籽，用刀去頭從頭至尾，然后把苦瓜切片待用。
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03
取適量噴鼻菜，用清水把噴鼻菜洗凈，然后把噴鼻菜切碎待用。籌辦好炒肉需要的食材，蔥、姜、辣椒、八角、花椒備好待用。
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04
鍋中燒水，水開后把苦瓜焯一下水，焯苦瓜時插手適量食鹽，大要兩三分鐘就可以，焯好的苦瓜撈入盤中待用
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05
掏出洗好切好的生肉，炒鍋放油，油熱后把備好的調味品放入鍋中炒噴鼻，然后倒入備好的生肉，翻炒平均，炒制肉變色后，插手適量醋，翻炒半晌，炒熟后插手適量老抽和食鹽。
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06
把炒好的肉盛出一部門，鍋里留適量肉就可以了，把切好的圓蔥放入鍋中，用鏟子快速翻炒平均。
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07
插手焯過水的苦瓜，用鏟子翻炒平均，之前炒肉已加過調味品了，這時只要加少許食鹽就可以了。
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08
翻炒平均后關火，把炒好的圓蔥苦瓜炒肉，出鍋入盤，撒上備好的噴鼻菜，好吃的圓蔥苦瓜炒肉就做好了，不多說了，上桌開吃。
- End
- 發表于 2018-11-23 00:00
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- 分類：健康生活
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