怎樣做蘑菇彩椒圓蔥雞蛋軟煎餅？
好久沒做蔬菜軟煎餅了，家里人都念叨想吃，今天小編正好有空，翻了一下冰箱，家里還有蘑菇、彩椒、圓蔥，干脆就用現有的食材做軟煎餅，做出來味道還不錯，下面我把，蘑菇彩椒圓蔥雞蛋軟煎餅的做法，分享給大家，喜歡的可以看看。
操作方式
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01
取適量蘑菇，剪失落蘑菇老根，用清水把蘑菇洗凈，然后把蘑菇用手撕當作細條，煮鍋燒水，水開后放入蘑菇燙2-3分鐘，燙好后晾一會，用手攥失落蘑菇水份，把蘑菇剁當作末待用。
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02
取適量年夜蔥，去失落年夜蔥根和老葉子，用清水把蔥洗凈，然后把蔥切當作蔥末待用。蔥的用量按照本身愛好心猿意馬。
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03
取一個紅彩椒，把紅彩椒用清水洗凈，然后去失落彩椒把和籽，把彩椒放在菜板上，用刀把彩椒切末待用。
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04
取適量新穎的圓蔥，用清水洗凈，然后把圓蔥先切絲，最后再切當作末待用。用量按照本身愛好添加。
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05
籌辦兩個雞蛋，用清水把雞蛋洗凈，以免蛋殼上有細菌，洗好雞蛋備用，取適量干面粉待用。
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06
把切好的蘑菇末、彩椒末、圓蔥末、年夜蔥末，都放入容器中待用，磕入洗好的雞蛋，插手適量食鹽和五噴鼻粉，用筷子攪拌平均。
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07
最后插手備好的干面粉，用筷子攪拌平均，若是感受稠的話，可以插手適量清水，這個面糊也不要太稀，太稀不輕易翻個，太稠的話做出的餅會很厚，所以面糊調制如圖所示就可以了。
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08
平底鍋刷油，鍋熱后改中小火，倒入兩勺面糊，動彈平底鍋把柄，讓面糊當作圓餅狀，煎至概況凝固后，翻個煎另一面，兩面煎至微黃，蘑菇彩椒圓蔥雞蛋軟煎餅就做好了，出鍋入盤，按照本身愛好插手辣椒醬，或者涼拌菜，超等好吃！
- End
- 發表于 2018-11-24 00:00
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- 分類：健康生活
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