如何自制酸菜 酸菜怎么泡
酸菜也稱為泡菜，酸菜比較容易保存。下面，我們來看看如何制作酸菜吧。
操作方式
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01
采辦蔬菜
好比腌制白菜：先采辦幾棵白菜，不要買那些有稍微腐臭現象的白菜，壞的白菜不輕易保留。
也可以把白菜換當作芥菜、黃瓜 -
02
泡菜壇
然后把白菜平均地放在芥菜里面，每放一層白菜就撒上一些鹽巴，若是喜好吃辣椒的話，也可以放入一些小米椒。 -
03
蓋子
等方好之后，再拿一塊比泡菜壇口年夜的石頭或者是蓋子，蓋在上面，以免菜浮出來。 -
04
時候
一般三天之后，酸菜就腌制當作功，可以食用了。 - End
- 發表于 2018-11-26 00:00
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- 分類：健康生活
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