韭苔300克
肉50克
鹽兩克
花椒面一克
味精一克
準備主要食材,韭薹和豬肉。
把韭苔摘洗一下,然后清洗,瀝干水分。
把韭苔放案板上切成寸段。
作為配菜的紅黃太空辣椒,切條備用。
色拉油放入鍋中,把肉快速翻炒
肉片變色后放入蔥花,醬油,鹽花椒面
把辣椒片韭苔下入鍋中,進行翻炒。
翻炒至韭苔成熟
辣椒變軟以后,以后關火裝盤即可上桌。
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