蠔油西生菜的家常做法
西生菜質地柔嫩，口感清香，用蠔油與西生菜配輔料一起同炒，鮮香味美，爽脆可口，風味獨特，堪稱美味。下面介紹蠔油西生菜的家常做法。
操作方式
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01
西生菜用手撕當作片，用水清洗清潔，控干水分。
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02
蒜去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作末。
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03
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，斜刀切當作段。
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04
蔥，姜，切當作末備用。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入蒜末小火翻炒。
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06
炒至蒜末出噴鼻味，放入兩匙兒蠔油，料酒，少許白糖，放入蔥，姜，紅干椒，翻炒當作蠔油汁，不消放鹽。
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07
隨即放入西生菜轉年夜火翻炒，炒至西生菜變軟，剛出亮光，當即關火。放入少許味精，出勺。
- End
- 發表于 2018-11-30 00:00
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- 分類：健康生活
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