今天買的橙子新穎又年夜個,一個就有半斤。
橙子切開,然后把橙汁擠壓出來。
把50克的糯米粉放到橙汁里,然后打一個雞蛋進去。【不消加水】
攪拌到沒有顆粒為止,因為我買的橙子很甜所以不消加糖了。
開仗下油,倒一半漿糊進去,然后輕輕搖動平底鍋,把漿糊鋪平,用小火煎。
煎3分鐘擺布把餅翻轉過來,再小火煎2分鐘擺布。
然后把蛋餅卷起來,鏟到碟子,再繼續把剩下的漿糊煎完就可以了。
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