起首籌辦好要用到的所有食材,如圖所示。小貼士:清水60克,面粉40克,奶粉十克,核桃油十克,雞蛋一個。
然后把油和水倒入鍋內煮到冒氣泡,攪拌一下,如圖所示。
接著把面粉和奶粉夾雜過篩到盤子里備用,如圖所示。
然后把過篩的面粉和奶粉倒入鍋內快速攪拌平均,如圖所示。
接著把雞蛋打散,倒入一半,攪拌平均,如圖所示。
然后打入別的一半蛋液攪拌平均,如圖所示。
接著把攪拌好的蛋液倒入裱花袋并安上一個花嘴,如圖所示。
然后把泡芙擠壓到烤盤中,如圖所示。小貼士:大師在擠壓泡芙的過程傍邊,必然要留有空地。
接著取100ml的奶油12克的糖打發,如圖所示。
最后把打發好的奶油放入裱花袋并擠進泡芙里就可以了。一道甘旨可口的奶油泡芙就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧!
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