白灼西生菜的家常做法
白灼西生菜的做法，是把西生菜焯水后，擺放在盤中，再把調和好的調料燒成汁，澆在西生菜上，制作而成，口味清新，口感爽脆，味道鮮美。下面介紹白灼西生菜的家常做法。
操作方式
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01
西生菜用手撕當作片，用水清洗清潔，控干水分。
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02
蒜去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作末。
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03
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，斜刀切當作段。
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04
蔥，姜，切當作絲，備用。
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05
碗里放入一匙兒蠔油，一匙兒蒸魚豆豉油，少許醬油，少許白糖，少許醋，兌少量的水，和諧當作料汁。
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06
鍋里放入水，放入少許鹽，滴少許油，燒開。水開后放入西生菜翻騰一下，隨即撈出，淋干水分后裝盤。再把切好的蔥，姜絲擺在西生菜上面。
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07
鍋里放入油加熱，油熱后放入蒜末小火翻炒，炒至蒜末出噴鼻味后，放入紅干椒翻炒。
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08
紅干椒略翻炒一下，放入和諧好的料汁燒開，然后關火。把燒好的料汁澆在盤中的西生菜上即可。
- End
- 發表于 2018-12-02 00:00
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- 分類：健康生活
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