起首籌辦好要用到的五花肉、姜片和鵪鶉蛋,如圖所示。小貼士:大師可以把鵪鶉蛋先煮熟,把蛋殼剝清潔。
然后把豬肉和姜片冷水下鍋焯出血水,如圖所示。
接著籌辦一個空碗,放入一勺的老抽和三勺的醬油,如下圖所示。小貼士若是大師是做給寶寶吃的,可以用等量的寶寶醬油替代。
比及豬肉變色今后撈出用冷水沖刷清潔,如圖所示。
然后鍋中放入適量的食用油,倒入姜片和蔥爆噴鼻,之后倒入五花肉煸炒出油脂,如圖所示。
接著倒入之前調好的醬料和鵪鶉蛋翻炒至上色,如圖所示。
然后往鍋中插手一年夜碗的清水和幾塊冰糖,開中小火燜煮十分鐘,如圖所示。
接著比及鍋中的水分所剩無幾,就可以開年夜火收汁了。
最后撒上白芝麻就可以了。一道甘旨可口的紅燒肉就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧!
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