蘿卜羊腰的家常做法
羊腰又名羊腎，具有補腎精，有益于骨骼保健的作用，用白蘿卜搭配羊腰做成一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
起首把白蘿卜去皮，然后切當作絲。
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02
青蒜、姜絲、蒜米籌辦好。
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03
把羊腰清理清潔，然后切當作薄片，加適量的鹽、姜絲、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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04
開仗下油，放蒜米進去爆出味來，然后放蘿卜絲進去，加適量的鹽翻炒至軟。
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05
蓋上蓋子，中火燜4分鐘擺布。【不消加水，因為蘿卜含水量多】
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06
打開蓋子灑少量的生抽進去翻炒20秒擺布鏟上碟子。
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07
再開仗下油，羊腰下鍋，年夜火翻炒至變色。
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08
然后下青蒜進去翻炒平均，蓋上蓋子小火燜5分鐘擺布。
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09
打開蓋子翻炒一下鏟鋪到蘿卜面上就可以了。
- End
- 發表于 2018-12-03 00:00
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- 分類：健康生活
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