如何在家做土豆燒肉好吃？
土豆燒肉是一道很多人都愛吃的一道菜，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。
工具/材料
腿肉（250g）
土豆（2個）
桂皮、八角、香葉（若干）
蔥（1株）
水（半碗）
醬油（適量）
黃色朝天椒（1個）
蒜頭（4瓣）
鹽（1勺）
味精（1勺）
操作方法
-
01
購買食材
（1）腿肉，請選擇新鮮且廋肉多肥肉少的；
（2）土豆，請選擇通體均勻且沒發芽的；
（3）桂皮等佐料，請購買適量就可以了。 -
02
食材處理
（1）土豆洗凈，去皮切成丁；
（2）腿肉洗凈，肥瘦分開，都切成片；廋肉倒入2勺地瓜粉裹一下；
（3）朝天椒切碎，蔥切成蔥花，蒜頭切成蒜蓉；
（4）桂皮等佐料用水洗凈，放一旁備用。 -
03
首先把鍋燒熱，倒入些許食用油，待油冒煙，倒入辣椒、蔥頭和蒜蓉爆香。
-
04
倒入土豆丁，不停翻炒，炒好盛出放一旁備用。
-
05
將底油加熱，倒入肥肉炸油。
-
06
油炸好后倒入廋肉，翻炒一分鐘。
-
07
將桂皮八角等佐料倒進去，翻炒一下。
-
08
將炒好的土豆倒進去，加入1勺的鹽，1勺的味精，適量的醬油
-
09
再倒入1碗的水，蓋上鍋蓋，大火悶燒。
-
10
待水燒干，撒上一些蔥花，就可以出鍋了，一道美味可口的土豆燒肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-09-30 00:00
- 閱讀 ( 715 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章