起首把蘑菇清洗清潔,然后切當作片。
青椒切當作絲,姜蓉、蒜蓉籌辦好。
熱鍋起油,放蒜米、姜蓉進去爆出味來。
然后放蘑菇進去加適量的鹽翻炒1分鐘擺布,再下辣椒進去,然后加適量的生抽、蠔油年夜火翻炒20秒擺布,再蓋上蓋子中火焗3分鐘擺布就可以出鍋了。【不消加水,因為蘑菇水份良多,菌類必然要煮熟透】
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