角瓜炒蟹味菇的家常做法
角瓜皮薄肉厚，質嫩，口味清香。蟹味菇質地柔嫩，味道鮮美，有獨特的蟹香味。用角瓜與蟹味菇搭配肉同炒，鮮香味美，清新爽口，風味獨特。下面介紹角瓜炒蟹味菇的家常做法。
操作方式
-
01
角瓜用水清洗清潔，控干水分，切當作條。因為角瓜比力嫩，不消去除瓜瓤。
-
02
蟹味菇收拾清洗清潔，控干水分。
-
03
豬肉用水沖刷一下，控干水分，切當作絲。
-
04
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，斜刀切當作段。切好蔥，姜，蒜備用。
-
05
蟹味菇用水焯一下，水開后入鍋10秒鐘撈出，用冷水過涼，瀝干水分，再用手稍攥一下蟹味菇上面的水分。
-
06
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入肉翻炒。
-
07
炒至肉顏色微白，放入蔥，姜，蒜，紅干椒翻炒，放入少許醬油。隨即放入角瓜翻炒，放入料酒，少許蠔油。
-
08
炒至角瓜變軟，放入蟹味菇翻炒，放入鹽。蟹味菇略翻炒一下，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-12-06 00:00
- 閱讀 ( 666 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章