起首籌辦好要用到的所有食材,如下圖所示。小貼士:高筋面粉200克,低筋面粉50克,糖30克,牛奶120ml,奶粉15克,全蛋液40克,黃油15克,花生油20克,酵母3克,鹽1.5克。
然后將牛奶、奶粉、全蛋液和花生油全數倒入面包桶內,如下圖所示。
接著插手高筋面粉、低筋面粉,之后挖兩個坑放入鹽和酵母啟動和面法式20分鐘,如下圖所示。
然后插手黃油繼續和面20分鐘,如下圖所示。
接著分當作15個巨細不異的劑子,蓋上保鮮膜,醒發20分鐘,如下圖所示。
然后搓當作長條,之后用編辮子的形式編起來,如下圖所示。
接著再次醒發20分鐘,之后在概況涂上一層蛋液并撒上我們喜好吃的堅果,如下圖所示。
最后放入烤箱,開170°火烤15分鐘就可以了。一道甘旨可口的辮子面包就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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